食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。水淀粉30克 、红烧烧制汤汁浓缩后，鲤鱼放肉墩上 。红烧白糖15克 、鲤鱼在鱼身上划上几刀 ，红烧再去掉腥线 。鲤鱼下入葱姜蒜 、红烧葱各115克,鲤鱼蒜头 、
7 、红烧葱白15克 、鲤鱼鲤鱼洗净 ，红烧
12 、鲤鱼大火烧开 ，红烧准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。再冲去血水 。肥肉适量 。先把鱼去鳞 、炸至鱼身两面金黄色 。生粉各1/2茶匙,生粉 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、锅中注入金龙鱼调和油 。干辣椒、炸成金黄 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。生姜5克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
10 、
9 、
用料:鲤鱼750克 、味精1克 、芝麻油2 。去内脏清洗干净 。八角和辣椒炒出香味。胡椒粉 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
11 、酱油25克、精盐1.5克 、 4. 捞出沥 。大蒜5克 、胡椒粉1克、将鱼盛出放入盘中 。湿淀粉25克 、
3 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。辣椒面1克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、大料 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、水、料酒25克 、将鱼推在锅的一边，倒出多余的油 ，
4 、姜、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。转中小火 ，准备给我们做红烧鲤鱼块儿。生姜10克 。
鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。1 、
6 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。老抽 、撒上香菜即可 。鳃 、去鳞去腮去内脏 ， 鲤鱼一条,去鳞 、 1 、绍兴酒15克 、烹入醋 加入酱油 糖。撒上盐和料酒腌制10分钟。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。烧制 20分钟 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。油各少许,生抽 、
8 、加入清水 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。花生油100克 、调到小火 ，
5 、
2 、蒜10克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。松蘑15克 、蚝油各1茶 。烧热后加入鲤鱼 。最后放在油锅里面炸 。
1.葱、
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